Sopranis incorpora un gazpacho de cereza con ostiones. Garum tiene sardinas y caballas asadas. Albores refuerza su carta de ensaladas. La Curiosidad estrena un “queso de cabra hecho en casa”. El Loli cuece gambas y langostinos cuando los pide el cliente
El atún con salsa de soja y mermelada de tomate, una de las novedades en la carta de Albores. Foto: Cosasdecome
Varios establecimientos de la provincia estrenan estos días cartas o tienen novedades para el Verano.
En Cádiz, el restaurante Sopranis, estrena nueva carta con muchas novedades ya que el establecimiento trabaja con productos de temporada. Hay estrenos que llaman la atención como un gazpacho de cerezas con ostiones al vapor y camarones fritos, unos carabarineros al vapor con higos negros, un arroz con algas o una tortilla rota de coliflor y patata. Para ver la nueva carta completa pulse aquí.
Horarios, localización, teléfono y más datos de Sopranis, aquí.
También en Cádiz, el bar de tapas Garum tiene novedades con la llegada del verano. Así tiene dos productos muy de temporada, las sardinas y también las caballas caleteras. Ambas se presentan asadas. Asimismo estrenan un salteado de verduras con pollo y couscous.
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En Puerto Real, la Curiosidad de Mauro Barreiro también estrena nueva carta con una nueva versión de su gazpacho de jalapeños que ahora adorna con una curiosa y crujiente versión de la tortillita de camarones. Llama también la atención su queso “hecho en casa”. Se trata de unos pequeños quesos de cabra de poca curación que elabora especialmente para ellos una quesería de la provincia de Cádiz y que se frien en el momento de servir, con lo que queda muy cremoso. Se acompaña con verduras asadas. Para ver la nueva carta completa pulse aquí.
Horarios, localización, teléfono y más datos de La Curiosidad de Mauro, aquí.
En Jerez, Albores, estrena también carta a lo que hay que unir su larga lista de sugerencias del fin de semana. El establecimiento ha renovado especialmente el capítulo de ensaladas con una de foei con mango, melón y crujiente de jamón, otra de cous cous con pepino, tomate y crema de yogur u otra con remolacha, sandia, crema de queso y vinagreta de cacahuete. Pinche aquí para ver la nueva carta completa.
Horarios, localización, teléfono y más datos de Albores, aquí.
En El Puerto de Santa María, la taberna El Loli, también ha introducido algunos cambios en su carta, lo más llamativo es el tratamiento para las gambas y los langostinos de Sanlúcar cocidos. Los cuecen cuando el cliente los pide para lograr así un mejor punto. Pinche aquí para ver completa la nueva carta de El Loli
Horarios, localización, teléfono y más datos de la Taberna El Loli, aquí.