The Cabin estrena una versión del famoso bocadillo elaborada con salchichas de ternera de la carnicería de Paco Melero de Vejer cocidas en cerveza Maier y una guarnición de verduras de Conil
La versión gaditana del perrito caliente. Foto: Cedida por The Cabin
Eduardo Sánchez Vallejo, gerente de los establecimientos The Cabin, unos establecimientos especializados en cervezas artesanales y hamburguesas gourmet con sedes en Cádiz y El Puerto de Santa María comunica la incorporación a su carta de un nuevo producto. Se trata de unos perritos calientes que tienen la peculiaridad de que están hechos con las famosas salchichas de ternera de La Janda que elobora la carnicería de Paco Melero de Vejer.
Eduardo señala: “Los servimos en The Cabin Cádiz y Puerto, que abren de 13 a 01, todos los días. Las salchichas se cuecen en cerveza rubia Maier antes de pasar por un horno de carbón Josper. Luego se colocan dos salchichas ( en total 150 grs) en pan especial de perrito y de guarnición se pone verdura de Conil hecha en cazuela de barro en el horno de carbón y se le añade una salsa casera chimichurri muy suave. Va acompañado el plato de papas fritas de Sanlúcar caseras”.
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