La autora del libro Cocinando con Jerez charlará con los asistentes sobre su experiencia
El Ateneo de Cádiz reanuda el próximo martes día 2 a partir de las siete de la tarde sus tertulias en la sede que tienen en el número 20 de la calle Ancha de la ciudad de Cádiz.
La tertulia, que dirije la experta en gastronomía María Luisa Ucero, autora del libro “Cádiz una provincia para comersela”, ha elegido para el inicio de la temporada la intervención de una de las pioneras de los libros de recetas en la provincia de Cádiz, Lalo Grosso, la autora de “Cocinando con Jerez”, un amplio volumen en el que se recopilaba una colección de recetas de inspiración internacional en la que intervenían vinos del marco.
El libro continúa siendo una referencia y también incluía, además de las recetas, una amplia descripción de los vinos y también consideraciones sobre los productos empleados.
La intervención de Lalo Grosso, que tiene en la actualidad 81 años, consistirá en una tertulia con los asistentes.
Para conocer más sobre la figura de Lalo Grosso puede leer este artículo realizado por Ignacio Casas (leerlo aquí)
Lalo Grosso. Imagen cedida por La Voz de Cádiz.