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Marisquería Leo
Marisco cocido para tomar o llevar en el mercado central de abastos El marisco se sirve en cartuchos de papel. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Marisquería Leo Dirección: Plaza de abastos...
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Cursos de bollería y de hojaldre en Dulce Fantasía
Es de 12 horas de duración repartidas en 4 jornadas La cocinera Mercedes López imparte en la tienda de pastelería creativa de Dulce Fantasía (más datos aquí) 1 curso para aprender a realizar bollería y...
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Curso para aprender a hacer aperitivos y tapas en La Bocana
La cocinera Mercedes López imparte en el bar La Bocana de Cádiz (más datos aquí) un curso para aprender a realizar aperitivos y tapas. El curso tiene una duración de 4 sesiones y se desarrollará los...
View ArticleViernes 4 de abril en el hotel Convento de Santo Domingo: Cata “Pasión Barroca”
La propuesta de Catas Con Arte incluye vinos de las bodegas Terry, platos de Cuaresma, la degustación del típico pirulí de la Habana y la intervención de una capilla musical Catas con Arte celebra el...
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Las patatas bravas de Manila 1969
La tapatóloga Lola López recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga Lola López de la Orden a través de la página en facebook del Club de Tapatólogos recomienda las patatas bravas que ha...
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Llegan los primeros atunes rojos de la temporada pescados por la flota canaria
El puesto de Fernando Coucheiro en el mercado central de Cádiz ya lo tiene a la venta El primer atún rojo de este año fotografiado por el propio pescadero Fernando Coucheiro El primer atún rojo de la...
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Seis cartas de estreno
Con la llegada de la Primavera varios establecimientos renuevan sus cartas. Aquí las nuevas propuestas de Valvatida en Vejer, La Strazza de Conil, el restaurante Plaza de Ubrique, Las Cositas Buenas de...
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Martes 2 de abril: Lalo Grosso, una de las pioneras de los libros de recetas...
La autora del libro Cocinando con Jerez charlará con los asistentes sobre su experiencia El Ateneo de Cádiz reanuda el próximo martes día 2 a partir de las siete de la tarde sus tertulias en la sede...
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Abre en en el mercado central de Cádiz un puesto que reproduce platos de los...
Casa Antonen ha investigado en recetarios de la época para recuperar propuestas como las habas en salsa de avellanas, una empanada de bacalao o un bizcocho con manzanas asadas. La cocina se puede...
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Helados de pasión
Las heladerías de la provincia inician temporada con el estreno de especialidades relacionadas con la Cuaresma. Los hay de torrijas o de roscos de Semana Santa El helado de roscos de Semana Santa de la...
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Casa Antonen
Tapas con recetas de los siglos XVI al XX Detalle de algunos de los libros que utilizan para hacer las tapas. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Casa Antonen Dirección: Plaza de abastos...
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Las sultanas de coco de la confitería El Pópulo
El tapatólogo José Manuel Devis recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo José Manuel Devis a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las sultanas de coco que...
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Angel León y el prestigioso crítico gastronómico Carlos Maribona hablarán...
Ambos protagonizarán una mesa redonda el próximo día 10 en el Hotel Atlántico en la que hablarán sobre la importancia de la gastronomía marinera El crítico gastronómico Carlos Maribona y el cocinero...
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Casa Antonen ofrece este sábado en el mercado de Cádiz unas jornadas...
Ofrecerá recetas como el pez de espada en escabeche, los buñuelos o la olla de atún, basadas en el libro de “Montiño” escrito a finales del siglo XVI Casa Antonen, el puesto especializado en cocina de...
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Llega a Cádiz el “cronut”, el dulce de moda en Nueva York
La Gloria hace dos versiones de este dulce que es una mezcla entre el croasán y el donut El Cronut del horno La Gloria. Foto Cosasdecome El confitero Dominique Ansel, que oficia en Dominique Ansel...
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Del 13 al 20 de abril: Carta especial de platos de Semana Santa en La Tapería...
Tendrán platos de bacalao, alcauciles o torrijas La tapería de Columela, un bar que está situado junto a la Carrera Oficial de la Semana Santa de la ciudad de Cádiz tendrá en estos días una carta...
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Conoliva y Tapaolé, las dos franquicias gaditanas creadas en 2013, comienzan...
Conoliva abrirá en Madrid en dos meses y Tapaolé acaba de abrir en Málaga y pronto lo hará en El Puerto de Santa María Conoliva pretende extender por el mundo algo tan gaditano como el freidor,...
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Huevas de atún rojo cocidas en La Sorpresa
Las huevas de atún rojo de La Sorpresa. Foto: Javier Reina Son huevas de atún rojo, cocidas, tan sólo con un poquito de sal, señala Juan Carlos Borrell, de la Taberna La Sorpresa. Luego hay que...
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Sushi en el Paseo Marítimo de Cádiz
El local de copas Onside llega a un acuerdo con Gadisushi para ofrecer en esta terraza cocina japonesa Una de las bandejas de sushi que se ofrecen en el Onside. Foto: Cosasdecome El sushi, el plato...
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Café bar restaurante La Nueva Bellota
Bacalao y cordero Las cocochas, una de las especialidades del local. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Café bar restaurante La Nueva Bellota Dirección: Calle Fernández Ballesteros número 2...
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