Ambos protagonizarán una mesa redonda el próximo día 10 en el Hotel Atlántico en la que hablarán sobre la importancia de la gastronomía marinera
El crítico gastronómico Carlos Maribona y el cocinero Angel León. Fotos: Cedidas por ABC y el restaurante Aponiente
El Hotel Atlántico de Cádiz acogerá el próximo jueves día 10 de abril a partir de las ocho de la tarde una mesa redonda que tratará sobre la cocina del mar. En el acto intervendrán el cocinero Angel León, considerado en al actualidad como uno de los mejores de España y el crítico gastronómico de periódico ABC, Carlos Maribona, autor del blog “Salsa de Chiles”, uno de los más serios análisis de la cocina española.
La mesa redonda se inscribe dentro del ciclo “Cádiz punto de encuento”, un ciclo cultural organizado por los periódicos La Voz de Cádiz y ABC, ambos pertenecientes al grupo Vocento.
Maribona es un gran admirador de la cocina de León y la ha elogiado en varios de sus artículos. Ambos se conocen bien por lo que su conversación puede ser de lo más interesante. En la mesa redonda también intervendrá el periodista, Pepe Monforte, especializado en gastronomía que escribe en La Voz de Cádiz y que edita la página Cosasdecome.
La entrada a la mesa redonda es libre hasta completar aforo.
Horarios, localización y más datos del Hotel Atlántico, aquí.
Más información sobre Angel León y su restaurante Aponiente, aquí.