El tapatólogo Andrés G. Latorre recomienda este establecimiento de Cádiz
El tapatólogo Andrés G. Latorre a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome recomienda una original tapa que ha probado en La Candela de Cádiz
Andrés señala que le impresiono la tapa “que tiene un toque oriental”.
El Silou Balo es un bollo de pan que se hace al vapor y se rellena con carne de cerdo aromatizada con genjibre. Se acompaña con una salsa tailandesa picante llamada “Sriracha”.
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El silou bao, la tapa de La Candela