Es antropóloga, especialista en cultura andaluza y miembro del grupo gastronómico El Almirez. Hablará sobre el origen y el significado de la gastronomía navideña
El Ateneo de Cádiz (calle Ancha número 20) celebra el próximo miércoles día 3 de diciembre una tertulia gastronómica, dentro del ciclo que coordina María Luisa Ucero. En esta ocasión la invitada es Angeles Gallego, antropóloga, especialista en cultura andaluza y miembro del Grupo Gastronómico El Almirez, una referencia en la cocina gaditana.
La asistencia es libre.
Más información sobre esta charla, aquí.
Angeles Gallego. Foto: Cedida por el blog Cocinando al Potopó