La asociación de cocineros Los Borriquetes explicará el uso de este condimento en un acto organizado por Agar-agari
La asociación de cocineros Los Borriquetes contará los usos del polen de hinojo en una charla convocada por la asociación Agar Agari en el bar la antigua parra del Veedor (calle Veedor esquina con La Plata). El acto se inscribe dentro del ciclo “Mentidero gastronómico” organizado por esta entidad.
Será el lunes 1 de diciembre a las 9 de la noche. La entrada es libre.
Más información sobre el polen de hinojo, aquí.
Luis Castaño, el cocinero de Conil que está impulsando el uso del polen de hinojo posa con la planta y el producto. Foto: Cosasdecome