El libro, escrito por Carlos Spínola, se ha ampliado con varias páginas más y con más recetas, se han actualizado los datos de las rutas por todos los pueblos de la provincia y se han revisado y puesto al día datos, ya que la primera edición se publicó en 1991
Carlos Spínola con la nueva edición de su libro. Foto: Cedida por el autor
El escritor y especialista en gastronomía gaditana Carlos Spínola ha publicado la duodécima edición de su libro Gastronomía y Cocina Gaditana, la obra más vendida sobre la cocina gaditana y cuya primera edición se público en 1991. Spínola resalta que precisamente esta nueva publicaión coincide con los 25 años del libro del que se han vendido ya más de 20.000 ejemplares.
La nueva edición se ha ampliado con varias páginas más y con más recetas, se han actualizado los datos de las rutas por todos los pueblos de la provincia de Cádiz y se han revisado y puesto al día muchos datos de la cocina y la gastronomía gaditana. En esta ocasión se edita el libro en dos presentaciones, una con tapa dura, que sale a la venta por 26 euros y otra versión con una portada más fina en “rústica” que sale por 19,80.
El libro está ya a la venta en librerías.
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