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Media Ración (Programa del 24 de junio de 2016)
En esta edición: Recorrido en 5 paradas por la plaza de abastos de Puerto Real (incluye churritos). Presentamos dos nuevos productos, la ginebra Luciferi de Sanlúcar y las empanadas de soja y atún de...
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Un ventilador, tiza y dos aceitunas
Retrato en vaso de la taberna La Manzanilla de Cádiz Pepe García Romero junto a su padre en la taberna La Manzanilla. Foto: Cosasdecome Texto: Pepe Monforte La diferencia entre el fresquito y el frío...
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Una copa para Don Miguel
El Consejo Regulador del Jerez homenajea a Miguel García Gómez, el histórico gerente de la taberna La Manzanilla de Cádiz, una de los grandes bastiones de los jereces en la ciudad Miguel García recibe...
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La Bodeguita El Adobo de Cádiz, tapas de pescado frito dificiles de encontrar
Ofrecen especies como la morena, la mojarra, la herrera o las brecas Horarios, localización, teléfono y más datos de la bodeguita El Adobo, pinchar aquí. Imagen de la bodeguita el Adobo. Foto:...
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Sábado 2 de julio. Cádiz. Taller de cocina marroquí en Foodie Cádiz
Foodie Cádiz organiza el próximo sábado a las dos y media de la tarde un taller de cocina marroquí en el que intervendrá la cocinera Imane Benabou que enseñará a cociner varios platos de esta cultura...
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Romerijo tiene ya también el sello que garantiza que sus langostinos son de...
Es el primer establecimiento que consigue el sello fuera de Sanlúcar. La firma especializada en mariscos también los comercializará por toda España a través de su tienda en internet Foto: Cosasdecome...
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Las cabrillas del bar Nebraska
El tapatólogo David Fernández recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo David Fernández Mejias a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las cabrillas que ha...
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Tacos de cogollo de lechuga y caballa
Juan Carlos Borrell, de la taberna La Sorpresa de Cádiz, hace esta ingeniosa interpretación de los tacos mejicanos con filetes de caballa en aceite de la conservera Virgen del Carmen de Tarifa El taco...
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Los calamares de potera fritos de La Despensa
Foto: Cosasdecome Lugar: Restaurante La Despensa (más información aquí) en Cádiz Día del hallazgo: Sábado 11 de junio de 2016 Tapatóloga descubridora: Cosasdecome Apartado científico: Se adscribe al...
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Pizzas “negras” en Los Napolitanos
La pizzería consigue tintar la masa de este color con carbón activo, una técnica que se han traido de Italia y poco utilizada en España. Con este producto han lanzado una gama de pizzas gourmet En las...
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jueves 7 de julio. Cádiz. Bar La Casapuerta: Charla sobre el atún y cata
Intervendrá la gastrónoma María Luisa Ucero y luego habrá una cata de vinos de bodegas Yuste acompañados con tapas de atún El bar La Casapuerta de Cádiz (calle Sagasta número 40) celebra el próximo...
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Piparras fritas en El Chicuco de Cádiz
El establecimiento de la plaza de San Juan de Dios ofrece estos peculiares pimientos verdes que traen desde el País Vasco Las piparras que ofrece El Chicuco, antes de freirse. Foto: Cosasdecome El...
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Durante el mes de julio. Talleres de cocina para niños en Foodie Cádiz
Son por la mañana y realizan dos platos y postre que luego se comen, como final de la clase Una de las clases realizadas hasta el momento. Foto: Cedida por Foodie Cádiz Foodie Cádiz llevará a cabo...
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La Universidad de Cádiz edita un libro sobre las algas en colaboración con...
La Universidad de Cádiz ha publicado un libro titulado “¿Las algas se comen?” , un recorrido por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía de este producto. Está escrito por biólogos...
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“Me habeis dejao múo”
José Ruiz, Pepe el de la taberna El Manteca, recibe un galardón por su trayectoria en la apertura de la ruta de la tapa de Cádiz en la que participan 26 establecimientos y que se celebrará del 15 de...
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Sábado 23 de julio: Cádiz. Cata de gintonics con tapas en el Casino
La organiza la empresa Cibaria El bar Casino, en concreto los salones que hay jungo al establecimiento que regenta el grupo De Vélez, en los bajos del Casino Gaditano, en la plaza de San Antonio de la...
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Comidas con su poquito de misterio
Los cocineros Ramón Alvarez y Carlos Martínez abren restaurante en Cádiz en el que ofrecerán menús degustación “sorpresa” que cambiarán a diario y en los que el cliente no conocerá de antemano los...
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Las croquetas del puchero del bar Nono
La tapatóloga Charo Barrios recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga Charo Barrios a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las croquetas del puchero que ha...
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El ravioli con queso, manzana y pera de La Tapería del Lulu
El tapatólogo Adrián Pérez recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo Adrián Pérez, a través de la página de Cosasdecome en twiter recomienda el ravioli de queso, manzana y pera que ha...
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El tiramisu de la terraza Malabar
El tapatólogo José Manuel Cossi recomienda este establecimiento que acaba de abrir en Cádiz El tapatólogo José Manuel Cossi a través de la página de Cosasdecome en twiter recomienda el tiramisu que ha...
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