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El Grupo Gastronómico Gaditano entrega su premio anual a la bodega Luis Pérez
El acto tuvo lugar en El Faro de El Puerto donde celebraron también el 29 aniversario de la fundación de la entidad con un menú especial preparado por el establecimiento El presdiente del Grupo...
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Guía 2015 para comer caracoles en la provincia de Cádiz (borrador)
Aporta sitios donde comerlos buenos para elaborar la guía que publicaremos en Cosasdecome el 15 de mayo Es la guía del caldo hasta el codo, del concierto de chupeteos. Ha llegado la temporada de...
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Los canelones de gambones con queso parmesano de Sopranis
La tapatóloga Lola López de la Orden recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga Lola López de la Orden a través de la página en facebook del Club de Tapatólogos recomienda los canelones de...
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La gastronomía gaditana en 1300 palabras
Carlos Spínola publica el Diccionario Enciclopédico Ilustrado de Gastronomía y Cocina Gaditana, un libro de cerca de 500 páginas que explica 1300 términos, recoge 365 recetas y más de 2000 imágenes La...
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Las albóndigas en tomate de La Cazuela
La tapatóloga Charo Barrios recomienda este nuevo establecimiento de Cádiz La tapatóloga Charo Barrios a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las albóndigas en tomate...
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Nahu Beach abre temporada en la playa de Cortadura de Cádiz
El establecimiento estrena un apartado especial de su carta dedicado al atún rojo de almadraba Vista del establecimiento, situado en la arena de la playa. Foto: Cosasdecome Nahu Beach, el conocido...
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El bar Granada
El Bar Granada en una foto coloreada por Joaquín Aparicio de la página de facebook Cádiz historia en imágenes Tenemos pocos datos de esta foto, además de que es una instántanea preciosa. No sabemos ni...
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Viernes 15 de mayo: Los Amantes de la Reina, nueva cata con arte en La...
El espectáculo combinará cuatro vinos de Williams & Humbert con la gastronomía argentina de La Parrilla de Matilde Catas con Arte organiza uno de sus espectáculos en torno a la gastronomía el...
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Del 22 al 31 de mayo: Festival del Vino en el barrio del Pópulo de Cádiz
Habrá catas, degustaciones y actuaciones musicales El barrio del Pópulo de Cádiz celebrará del 22 al 31 de mayo la octava edición de su festival del vino, organizado por los propios hosteleros de la...
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Reabre en Cádiz la cervecería Aurelio de la calle Zorrilla
La ha puesto en marcha el hostelero José Letrán con el famoso Juan Flores “el cateto” como responsable de la cocción de los mariscos José Letrán, el nuevo gerente de la cervecería Aurelio, el cocinero...
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Clase magistral sobre frituras gaditanas en el Basque Culinary Center
Los cocineros Fernando y Javier Córdoba, de el grupo El Faro, mostraron en la facultad vasca de gastronomía las técnicas de las tortillitas de camarones o el empleo de harinas diferentes en función del...
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Miercoles 20: pescados y mariscos en la tertulia del Ateneo de Cádiz
El pescadero Paco Domínguez explicará la riqueza del litoral gaditano El miercoles día 20 de mayo a las ocho de la tarde la sección de Gastronomía del Ateneo de Cádiz (Calle Ancha número 20) cierra su...
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Jurado muy gaditano en los premios de la formación profesional
El profesor de la Escuela Fernando Quiñones de Cádiz, Vicente Fernández Belizón, ha presidido el jurado de la competición nacional de Formación Profesional en el apartado referente a hostelería en el...
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Quesos y embutidos italianos en la tienda la Terra del Sole de Cádiz
Su propietario, Andrea de Bartolo, comunica que también ha incorporado vinos del Sur de Italia Andrea de Bartolo, propietario de la tienda La Terra del Sole especializada en productos italianos...
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La ensaladilla nórdica de De Almadraba
Foto: Cosasdecome Nombre del descubrimiento: Ensaladilla Nórdica Lugar: De Almadraba (más datos aquí) en Cádiz y Puerto Real Día del hallazgo: Sábado 9 de mayo de 2015 Tapatólogo descubridor:...
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La firma gaditana El Fogón de Mariana abre en Sevilla y se expande también a...
En el barrio de Los Remedios han abierto “Don Jacobo” una nueva enseña que combina vinos y tapeo, mientras que en Algeciras pondrán en las próximas semanas, en la céntrica plaza Verboom, otro...
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Las capillitas del atún
Recorrido por pequeños bares y tabernas de la provincia donde también es posible disfrutar del rojo salvaje de almadraba Juan Carlos Borrell en la taberna La Sorpresa, un local de la ciudad de Cádiz...
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Te voy a dar 15 croquetazos
Recorrido con mucha bechamel por el mundo de las croquetas en la provincia de Cádiz. Una quincena de “ovoides” que vale la pena probar Texto: Pepe Monforte Cuando están cremositas son uno de esos...
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Jueves 4 de junio: Degustación de tapas y cata de vinos en El Viajero de Cádiz
Serán 3 tapas y un postre con 4 vinos El restaurante El Viajero de Cádiz (más información aquí) ofrecerá el próximo jueves 4 de junio a partir de las nueve de la noche una cena degustación de 3 platos,...
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Comida de playa en el Ventorrillo de El Chato
El establecimiento crea una carta especial de platos para llevar que incluye desde su famoso paté de cabracho al arroz del señorito o unas papas aliñás El Ventorrillo del Chato ha creado de cara a la...
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