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La Academia Andaluza de Gastronomía concede su premio anual a Josep Roca, el...
La institución valora el trabajo realizado por Roca en la defensa y la proyección de los jereces en el mundo. Los premios se entregarán en las bodegas Osborne de El Puerto de Santa María el 14 de marzo...
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Exhibición de Tonio Repostero en la tienda de Pestana en Cádiz
Mostrará como se hacen algunos postres y decoraciones con chocolate El conocido videobloguero Antonio Abad, más conocido como Tonito Respostero, ofrecerá una exhibición el próximo jueves a partir de...
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Platitos, la nueva forma de comer “a poquitos” en El Ventorrillo de El Chato
El establecimiento pone en marcha una nueva carta con raciones más pequeñas para que se puedan probar más especialidades en una comida Uno de los comedores de El Ventorrillo del Chato. Foto: Cedida por...
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Jueves 25 de febrero: Cádiz. Cata de cerveza de “Gades Beer” en Foodie Cádiz
Foodie Cádiz, el espacio gastronómico de la calle San Germán número 3 en la ciudad de Cádiz, acoge el próximos jueves 25 de febrero a partir de las ocho y media de la tarde una cata de cervezas...
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Viernes 19 de febrero: Cádiz. La Ciudad Soñada, nuevo espectáculo de Catas...
Se degustarán vinos de Osborne con tapas del establecimiento Catas con Arte organiza uno de sus espectáculos en torno a la gastronomía el próximo viernes 19 de febrero a las 20:30 horas en el Parador...
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Sábado 27 de febrero: Cádiz. Demostración de elaboración de cerveza casera en...
El bar Garabato (plaza del Mentidero) en colaboración con el Club de Cerveceros de Cádiz organiza una exhibición para mostrar como se hace cerveza casera. Todos los datos pinchando en el recuadro
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Jueves 3 de marzo: Cádiz. Cata de quesos de cabra “El Gazul” en Foodiecadiz
Foodie Cádiz, el espacio gastronómico de la calle San Germán número 3 en la ciudad de Cádiz, acoge el próximos jueves 3 de marzo a partir de las ocho y media de la tarde una cata de quesos de cabra...
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Viernes 11 de marzo: Cádiz. Cata – Almuerzo Maridaje en “Arrocería Conbulli”
La arrocería Con Bulli (más información aquí) en colaboración con Vinos y Maridaje (más información aquí) celebran el próximo viernes 11 de marzo a las 15:30 horas una cata – almuerzo maridaje. Toda...
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Espíritu confitero
El cocinero Angel Ramos logra encandilar con el bar La Antigua Confitería en la calle Buenos Aires de Cádiz donde ofrece platos en los que deja ver su dominio de la técnica y su buen gusto para...
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Desde el 7 de marzo: X Jornadas del arroz en la cervecería La Marea de Cádiz
Hay 19 platos con algunas propuestas originales como uno con placton, queso parmesano y ajo negro, otro con costillas de atún en adobo u otro con pulpo y piñones Cartel anunciador de las jornadas La...
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Mapa guía del arró en la provincia de Cádiz
Más de 80 sitios donde comerlo, ordenados por ciudades Texto: Pepe Monforte Durante dos meses hemos desarrollado la “operación arró” para crear un “mapa” del arró en la provincia, un sitio en el que...
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21 de marzo: Homenaje a la cocina francesa en Sopranis
El establecimiento participa con una cena en una iniciativa mundial en la que participan 1000 restaurantes El restaurante Sopranis. Foto: Cedida por el establecimiento El restaurante Sopranis...
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La Venta Melchor premio anual del Grupo Gastronómico Gaditano
Destacan su trabajo en la modernización y recuperación de la cocina de La Janda Juan Carlos Almazo y Petri Benitez, los propietarios de la Venta Melchor. Foto: Cosasdecome Texto: Pepe Monforte El...
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Dónde comer, dónde comprar y cómo comprar carne de retinto en la provincia de...
Selección de 20 restaurantes donde comerlo con sello de autenticidad y guía de que partes del animal son las más indicadas para cada preparación Chuletón de retinta. Foto: Cedida por Cárnicas El...
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La corvina con espárragos y salicornia de la cafetería Miami
El tapatólogo Manuel Hortas recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo Manuel Hortas a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda la corvina con espárragos y...
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El turrón de foie de Arsenio Manila
El tapatólogo Julio de la Torre recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo Julio de la Torre a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el turrón de Foie que ha...
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Los martes pescao, nuevo libro de Charo Barrios
La conocida bloguera recoge 38 recetas hechas con pescado y que se pueden hacer facilmente en casa Charo Barrios (con traje rojo) junto a la también autora de libros de recetas María Luisa Ucero, que...
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La centenaria pastelería Orozco de Algodonales abre despacho en Cádiz
Está en la avenida del Puerto, junto al bar Lucero y venden los dulces y bollos de la confitería además de pan y aceite de Algodonales Los dulces de la pastelería Orozco en su despacho de Cádiz. Foto:...
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La entrega de los premios Andalucía de gastronomía se convierte en una...
El somelier Josep Roca responde a su galardón con un lucido discurso en el que comparó los Jereces con el Flamenco sobre la música de Paco de Lucía. El encuentro, al que se asistió la flor y nata de la...
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La centenaria taberna La Carbonera de Cádiz vuelve a abrir sus puertas
Dos hosteleros gaditanos han rehabilitado el establecimiento, conservando algunos de sus elementos característicos como el mostrador y la volverán con vinos a granel que se podrán acompañar de...
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