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Miércoles 26 de febrero: Curso para aprender a hacer sushi en Gadisushi
Gadisushi realizará el próximo miércoles 26 de febrero a partir de las seis de la tarde en el mercado central de abastos de Cádiz un curso para aprender a hacer sushi. Horarios, localización,...
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Sábados 1 y 8 de marzo: Cena cóctel de Carnaval en el Café Royalty
Coinciden con dos de los días más importantes de la fiesta. La segunda convocatoria estará centrada en la figura del Titanic El Restaurante Café Royalty celebrará dos cena-cócteles de Carnaval de cara...
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El barrio de la Viña de Cádiz afronta el Carnaval con la reapertura de tres...
En El Corralón reabre El Trinidad, bajo el nombre de “El Nuevo Trinidad”, Casa Viquez reinagura con la dirección del Mesón de las Américas y bajo el nombre de “La esquina de Borja” y también vuelve a...
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El Patronato de Turismo publica una nueva edición de la guía gastronómica de...
La nueva publicación, de casi cien páginas, y con las últimas novedades de la provincia puede descargarse de forma gratuita en la página del Patronato Imagen de una de las páginas de la guía editada en...
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La carne mechá en su jugo del bar Mari y José
La carne mechá ha sido siempre uno de los atractivos de este establecimiento gaditano. La fórmula que emplean, realizada con cabeza de lomo, una parte del cerdo con vetas de grasa especialmente jugosa,...
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La Marea de Cádiz inicia su temporada de erizos, ostiones, galeras y mariscos...
Ofrece desde ostiones de salinas con tomate picante y espuma de vino fino hasta croquetas de vieiras o galeras de Sanlúcar cocidas Erizos, uno de los mariscos que protagonizan las jornadas. Foto:...
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Viernes 7 de marzo: Cena de Carnaval en el Baluarte de los Mártires
Está organizada por el catering El Faro. Habrá actuaciones carnavalescas y música en directo El catering El Faro organiza el próximo viernes 7 de marzo una cena especial con motivo del Carnaval. El...
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Garum estrena nueva carta
El establecimiento de la calle Plocia incorpora nuevos platos como un rollito primavera elaborado por ellos mismos, un carpaccio de gambas, unos chipirones encebollaos o una ensalada de jamón de pato...
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Ternera con salsa barbacoa y hornazo dulce, Antonia Butrón estrena dos nuevos...
El hornazo dulce de Antonia Butrón. Sobre el hojaldre lleva una capa de cabello de angel y huevo aromatizado con ajonjoli y matalauva y canela. Por encima almendras fileteadas. Foto: Cedida por...
View ArticleEl bocadillo de calamares, bacon y alioli de La Candela
El tapatólogo Manolo Ruiz Torres recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo Manolo Ruiz Torres a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el bocadillo de...
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Croquetas del puchero
Receta típica de Cádiz – Versión de Carlos Spínola Hacer otras comidas con las carnes que se le ponen al puchero es una constante en la gastronomía gaditana. Salen albóndigas, ropa vieja, verduras...
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Croquetas del puchero con oloroso y estragón
Receta típica de la provincia de Cádiz – Versión de Javier Osuna Todo un clásico, las croquetas del puchero, aunque en una versión “embellecida” ya que a la masa se le agrera vino oloroso dulce y...
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Pasarela Croqueta
Un desfile de “alta croquetería” organizado por el Grupo Gastronómico Gaditano desvela las tendencias del año: Se llevará la croqueta ovoide, de dos bocaos, con relleno clásico y tropezones muy...
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Croquetas de Bacalao
Receta típica de la provincia de Cádiz – Versión de Manolo Fernández Trujillo No se trata, evidentemente, de un plato surgido en la provincia de Cádiz, pero si se han convertido en un plato habitual en...
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La familia Ferradans vuelve a la hostelería de Cádiz
Pepe Ferradans, que trabajó junto a su padre en el mítico Anteojo de La Alameda, abrirá en las próximas semanas un establecimiento a pocos metros de donde estuvo el antiguo restaurante. La carta será...
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Viernes 21 y sábado 22 de marzo: Cata “Qué manera de perder” en el Hotel...
Catas con arte trata el tema de las derrotas en el fútbol con cervezas de Heineken, platos del equipo de cocina del hotel y hasta el himno del Cádiz interpretado por una minicoral El hotel Barceló de...
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Sábado 15 de marzo: Concurso de dulces de Cuaresma en la cofradía de la...
La cofradía de La Sanidad de Cádiz celebra el próximo sábado día 15 de marzo a partir de las seis de la tarde un concurso de dulces de Cuaresma. Los platos estarán expuestos a partir de esa hora y...
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Historia con tomate
El libro Despensa de Recuerdos, del cocinero Miguel Herrera y la escritora Irene Golden, utiliza las recetas de la Sierra de Cádiz para acercarse a su historia, sus costumbres y sus productos El...
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Torrija con leche de horchata
La Despensa de Cádiz realiza una versión del famoso dulce de Cuaresma que aromatizan con moscatel “Quitapenas” La torrija de La Despensa. Foto: Cedida por el restaurante El restaurante La Despensa de...
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Las hamburguesitas de El Colmado del Central
La tapatóloga Lola López de la Orden recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga Lola López de la Orden a través de la página del club de tapatólogos en facebook recomienda las...
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