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Churros en el mercado Virgen del Rosario
La carnicería Pili y Rafael los ofrece para desayunos y meriendas Maria Elena Acal, el churrero Cristobal García y Rafael Acal posan con una de las ruedas de churros. Foto: Cosasdecome Desayunar...
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Carnicería Pili y Rafael
Churros y chicharrones hechos a diario Los chicharrones, una de las estrellas del puesto. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Carnicería Pili y Rafael Dirección: Mercado Virgen del Rosario...
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Frutas en modo comodito
El gaditano Juancho Pérez Prado crea Frutal, una empresa que sirve a domicilio tarrinas individuales de frutas surtidas ya cortadas y listas para comer. El pedido mínimo es de 3 recipientes Las...
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Croquetas de chocolate
La versión dulce de Paqui Cea La croqueta de chocolate. En esta foto de José Antonio Lambiris, del Grupo Gastronómico Gaditano, puede verse perfectamente el relleno. Foto: Cosasdecome Las croquetas de...
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Cocineros gaditanos y catalanes celebrarán un encuentro en torno al atún en...
En la reunión que durará tres días y se celebrará en Cádiz y Barbate participarán cocineros como Albert Adriá, Angel León, los hermanos Córdoba de El Faro, el restaurante El Campero o Carles Abellán....
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El gaditano Carlos Caburrasi, finalista en el primer concurso de Andalucía de...
El certamen tendrá lugar en Sevilla el domingo día 27 Nueve elaboradores caseros de cerveza participarán este domingo a partir de las once de la mañana en la final del primer concurso andaluz de esta...
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La experta en gastronomía María Luisa Ucero, premio anual del Grupo...
La entidad le concede su “oscar” por su trabajo de investigación en la cocina gaditana María Luisa Ucero junto a la portada de su libro Cádiz, una provincia para comersela. Foto: Cedida por Ediciones...
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Pollo y queso roquefort, la nueva empanada de Antonia Butrón
La firma chiclanera alcanza ya un surtido de una quincena de hojaldres rellenos La nueva empanada del obrador de Antonia Butrón. Foto: Cedida por Antonia Butrón El Obrador de Antonia Butrón, con...
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Cádiz y Jerez…¡en bolas!
Las dos ciudades celebrarán a la vez desde el 30 de mayo al 29 de junio la primera cumbre provincial de ensaladillas en la que más de 80 bares y restaurantes mostrarán sus versiones de la tapa que...
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50 años sirviendo felicidad
El Faro de Cádiz celebra su medio siglo de vida con una serie de jornadas gastronómicas y menús especiales en un intento de agradecer a sus clientes el apoyo recibido Una de las fotos más antiguas que...
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Los atunes de temporada ya están en los restaurantes de la provincia
El Campero y el restaurante del hotel Antonio lo tuvieron desde el día siguiente a la primera levantá el pasado lunes Cortes de atún "vuelta y vuelta" como se conoce cuando se hace a la plancha. Los...
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La Taberna del Anteojo abre sus puertas
Pepe Ferradans, que estará acompañado en el negocio de su hijo Miguel, señala que ofrecerá tapeo y raciones de línea tradicional, recuperando algunos de los platos del mítico Anteojo como la pescadilla...
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Cinco de caracoles con su mijita de originalidad
El asador de pollos “Sierra de Cádiz” los hace fritos. La arrocería La Pepa los tiene con arroz. El Bar Dioni de Algeciras hace los “boyunos”, más grandes que las cabrillas, en Tarifa los guisan en...
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Levantás en directo, ronqueos y comidas temáticas de atún
La empresa de turismo gastronómico Compuertas ofrece varios programas específicos dedicados al rojo de almadraba La comida temática con atún en El Campero es uno de los programas que ofrece Compuertas....
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La ternera a la crema de queso y puerros de El Balandro
La tapatóloga María Marieta recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga María Marieta a través de la página de cosasdecome en facebook recomienda la ternera a la crema de queso y puerros que...
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La cervecería La Marea de Cádiz inicia sus jornadas del atún rojo de almadraba
Ofrece 15 platos realizados con este producto que van desde un surtido de varios cortes a la plancha, pasando por propuestas de estilo oriental, a un arroz o un taco de morrillo al horno La cerveceria...
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Helados en el café Royalty
Los tienen en copas o en cucuruchos. También cuentan con granizadas hechas con frutas naturales Los tienen de varios sabores como fresa, nata o chocolate. Foto: Cosasdecome El café Royalti ha...
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Guía 2014 para comer caracoles en la provincia de Cádiz
73 establecimientos para pegar chupetones en condiciones. Este año se incorporan 12 nuevos bares. Los caracoles más curiosos: Fritos, en tomate, con arroz, con mojo picón o los boyunos Es la guía del...
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Asador Sierra de Cádiz
Pollos, cabrillas y embutidos de la Sierra Las patatas fritas del asador no son congeladas. Las preparan ellos mismos y las venden en cartuchos de papel de estraza. Foto: Cosasdecome Nombre del...
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La cocina de Cádiz, nuevo libro de recetas de Carlos Spínola
El autor recoge en “La cocina de Cádiz”, un libro especialmente indicado para turistas y personas que quieran conocer la base de la cocina de la zona, 65 fórmulas que van desde la tortillita de...
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